1kilo de harina
1/2 kilo de manteca vejetal
1 taza de azúcar
3 huevos
1cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de escencia de vainilla
Leche la necesaria
Acremar la manteca con el azúcar, enseguida ir agregando los huevos de uno a uno batiendo en cada adición junto con la vainilla, enseguida agregar la harina junto con el polvo de hornear, tambien de poco a poco, amasar bien y en caso de que la masa este un poco dura ponerle un poco de leche, dejar reposar unos 10 min. Y enseguida formar circulos y rellenar con cajeta o bien tambien pueden rellenar con mermelada de piña, fresa, manzana o la fruta de su preferencia, hornear por espacio de 15 minutos, recuerden que todo depende de su horno, decorar al gusto, es una receta muy sencilla pero les aseguro que les gustarán mucho estas empanaditas, saludos
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